江西康怡食品有限公司始于1996年，由浙江客商投资兴建，专业生产冰淇淋、雪糕、冰棒的冷冻食品生产企业。企业先后通过ISO9001、HACCP、ISO22000等多种植质量体系认证，是国家质量技术监督局批准的《市场准入证》并荣获《中国驰名商标》《江西省著名商标》、《江西名牌产品》《江西畅销产品》、《国家高新技术企业》、《全国食品安全百佳先进单位》、《消费者最受欢迎的产品》、《诚信企业》等多项荣誉称号。
公司运行多年来，经营业绩、经济与社会效益高速增长。
2019年6月，在市委、市政府的支持下，康怡公司新建集冷食生产和冷链物流于一体的大型现代化基地，公司座落在樟树市药都科技产业园，地理位置优越、交通便利，总投资3亿，占地面积110亩，建筑面积7.8万平方米；绿化率21%；容积率1.16；建筑密度54%。投产后日总产能450吨，其中，冰淇淋350吨、速冻食品100吨。年总产能5万吨，其中冰淇淋3.5万吨、速冻食品1.5万吨；年产值6个亿，年纳税5000多万元。预留二期，未来可突破年总产能9万吨，其中冷饮6.5万吨、速冻2.5万吨，年产值可达10亿元。
目前江西康怡食品有限公司生产时有员工1000多人、专业技术人员200多人，产品覆盖江西省，相继开拓到湖南、湖北、广东、浙江、福建、安徽等29座城市，公司一直坚持“康怡冷饮、追求品质、团结努力、共创辉煌”为宗旨，依靠先进的生产工艺、设备和良好的管理模式。狠抓内部管理模式、强化提高内部素质。外塑企业形象，充分发挥企业团队精神，共同努力打造冷食企业著名品牌。为省内外广大消费者提供优良品质产品，深受消费者好评。
公司倾力打造“新康怡、新理念、新标准”的企业发展理念，推行数字化、系统化、科学化管理，加强培训中高层管理人才，把康怡建设成为江西省地方强势名牌，并以江西为中心向四周地区扩张幅射，力争在把康怡创造成中国民族品牌。 一流设备，一流的技术。一流的管理，造就康怡一流的产品。康怡人以争创一流的决心，以争立潮头的信心，朝着更高、更大、更强的目标迈进。
公司的愿景是“打造中国最具特色的冰淇淋、速冻食品企业”；公司秉承“诚为本、和为贵”的经营理念，引进和培养一批高级管理人员，学习先进企业经验，倡导“踏踏实实做人，认认真真做事”的企业精神，实施“人员精干、设备优良、精细核算、扁平管理”的治企方针；肩负着“为消费者制造甜美幸福，为员工客户社会创造价值”的使命，服务于所有合作伙伴，客户的发展是我们最大的快乐！
公司按照高标准设计，引进了国际及国内领先水平的雪糕、冰淇淋生产线及生产工艺，装备精良，技术领先。拥有自动化生产线16条，工艺设备从收油糖系统、混料系统、巴氏杀菌系统、老化系统、CIP清洗系统、凝冻系统、成型系统、包装系统等全部采用自动化控制，极大的减少了人为因素造成的食品安全问题，在国内处于领先低位，江西属首家。
公司建立并完善了全员、全过程、全方位的三全管理体系。包括进厂原料、生产加工、物流、销售在内的全过程都要建立质量保证措施，全员承担质量责任，建立健全管理制度，预防质量问题，对所有影响质量的因素定期排查分析，查找质量隐患，全方位保证质量，出现质量问题一票否决，形成不接收不合格品、不制造不合格品、不放行不合格品的全员防控意识并有效执行！
投资1000多万元建成日处理能力2000吨的污水处理系统，采用先进的厌氧+好氧处理工艺，即UASB+SBR工艺，设计能力远远超过了日排放量1000吨的实际日排量，极大的满足环保要求。
老化系统增加了夹套冰水自动回收功能，冷凝水余热回收等多项节能改造项目，提高了能源回收再利用，达到了节能减排目的。
投资2000多万元，建成了全自动、立体化大型万吨冷库，是目前国内最先进一体智能化立体冷库，实现了自动码垛、自动穿梭的出入库功能，国内领先，江西首家；
在冷链方面，采用了国内先进的，制冷压缩机组、蒸发式冷凝器、冷风机等辅助设备326台套，行业内率先改革，系统运行载冷剂为二氧化碳，取代了液氨，极大的规避了安全的风险。
在物流方面，配备了200辆冷藏运输车，GPS精准定位、在线自动温控，建立了计算机信息管理系统，统一标准，全方位的对各种冷藏车、冷库、冷链交易进行动态监控管理，打造樟树首个集冷冻、冷藏、恒温、常温为一体的多温层现代化冷链物流配送中心，极大的满足了客户发货需求；
